Sate Ayam ala Madura
Kesukaan keluarga nih bun.Bikinnya mudah,dan pastinya lebih puas.Soal rasa di jamin nendang gak kalah kaya sate gerobakan pinggir jalan ya.Pastinya lebih sehat dan higienis juga ya.Yuuk kita eksekusi!🍡🍗❤️
Bahan-bahan
- 100 gram ayam fillet dada,potong kecil kecil
- 2 siung baput,geprek
- Secukupnya garam,lada dan penyedap
- 1 1/2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Tusuk sate secukupnya
- Sambal pecel sudah jadi
- Secukupnya air
- Secukupnya garam dan penyedap
- 3 sdm kecap manis
Langkah-langkah
Marinasi ayam yang sudah di potong kecil dengan bumbu di atas,diamkan kurleb 1 jam ya bun
Tips:Rendam tusuk sate dengan air,biar gak gosong pas di bakar ya
Sambil menunggu,kita masak bumbu kacangnya ya.Masukkan sambal pecel dan air,setelah agak mengental,tambahkan garam,gula,kecap manis dan penyedap.Aduk sampai mengental,cek rasa,sisihkan.
Setelah 1 jam,tusuk daging ayam ke tusukan sate
Bakar sate sampai matang sambil di bolak balik,oiya sebelum di bakar di oles pakai campuran bumbu kacang dan kecap manis ya (1:1),saya bakar satenya pakai arang ya bun.
Setelah matang,sajikan dengan sambal kacang dan sambal cabai biar tambah pedas..Sambal cabai cukup cabai rawit di rebus terus di ulek tambahkan air ya bun..Hmm di jamin yummy deh,bikin ketagihan.
Memuat komentar...