Bahan-bahan
4 porsi
- 2 fillet Dada Ayam, potong kotak
- 20 Tusuk Sate/ secukupnya
- secukupnya Minyak
- 4 siung Bawang Putih
- 1 sdt Butiran merica putih
- 1 sdt Butiran merica hitam
- 2 sdt garam
- 4 sdm Air
Langkah-langkah
Ulek semua bahan hingga halus. Setelah halus, campur air, kemudian tuang ke dalam wadah yang sudah ada potongan daging ayam. Marinasi ± 2 jam
Tusuk potongan daging ayam, kira-kira 3 potong untuk 1 tusuk sate.
Siapkan frypan, panaskan dengan api Low-Medium, baluri dengan sedikit minyak, sate dipanggang hingga matang. Untuk pematangan per tusuk sate ± 2 menit setiap sisi. Dilakukan 2 kali.
Sajikan hangat dengan sambal atau bumbu sate.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Hindami Kartika
Memuat komentar...