Bahan-bahan
4 porsi
- 1/2 kg daging ayam
- Bumbu yang dihaluskan :
- 8 buah cabe keriting
- 3 siung bawang putih
- 3 kemiri sangrai
- 7 buah cabe rawit (sesuai selera)
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt micin
- 1/2 sdt Penyedap (micin)
- secukupnya Terasi
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk putih
- secukupnya Gula merah
- Bahan pelengkap:
- secukupnya Margarin
- Tusuk sate
- 1 sdm saos tomat
- 2 lembar daun jeruk iris tipis /cincang halus
Langkah-langkah
Potong2 ayam kecil2 sesuai selera,lalu haluskan bumbu,setelah halus tumis bumbu dengan margarin
Masukan irisan daun jeruk oseng kembali sampai bumbu benar2 matang.setelah matang angkat bumbu,masukan kedalam daging yg sudah dicuci bersih.lalu tambahkan juga saos tomat dan margarin
Lalu aduk rata sampai benar2 terbalur semua.setelah itu tusuk 1 persatu satenya.jika mau dimasak sedikit,sisanya bisa masukan ke kulkas,tahan seminggu
Jika sudah,siapkan wajan lalu tuangkan margarin ke wajan.lalu taruh persatu sate diatas wajan,bulak balik sampai matang
Setelah matang sate ayam bali pun siap dihidangkan.selamat mencoba🥰
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Dhelly
Memuat komentar...