Sate Ayam Maranggi ala Mbak Dina

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @pawonedina .. terimakasih banyak ya mbak atas resepnya dan ilmunya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum rapi ya mbak 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya mbak 👍😊❤️ #GAS2025 #AndalanDapur #CookpadCommunity_Jakarta

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Sate Ayam Maranggi ala Mbak Dina

Bahan-bahan

2 porsi
  • 200 g r dada Ayam fillet
  • 1 buah jeruk nipis
  • 7 siung bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • 3 sdm air asam jawa
  • 1 sdt Ketumbar
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • 3 SDM gula merah sisir
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • secukupnya Garam
  • 3 SDM kecap manis
  • Cabe rawit secukupnya,aku skip
  • Pelengkap:(bumbu saus):
  • 4 siung bawang merah
  • Timun iris secukupnya tambahan dari saya
  • Irisan bawang merah secukupnya
  • secukupnya Merica bubuk
  • Irisan cabe rawit secukupnya,aku skip
  • secukupnya Kecap manis
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Perasaan jeruk nipis

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih dada/ paha ayam.Potong dadu besar,beri perasan jeruk nipis.Siapkan wadah,tuang bumbu halus marinasi selama +- 1jam/simpan dalam kulkas.Lalu tusuk dgn tusuk sate.

  2. Panggang diatas grilpan,tuang kecap secukupnya.Bakar hingga matang kecoklatan seluruh sisi.

  3. Untuk pelengkap, campurkan semua bahan saus sate,aduk rata. Sajikan sate dengan sausnya

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Chanchal Kaur

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...