Bahan-bahan
1 porsi
- 150 g r fillet daging ayam
- 1/2 sdt bumbu racik ungkep desaku
- 1/4 sdt garam
- Secukupnya bawang merah
- Secukupnya tomat
- Secukupnya cabai rawit
- Secukupnya jeruk limau
- Bawang daun
- Tusuk sate
- Minyak
Langkah-langkah
Campurkan ayam dengan bumbu racik desaku dan garam sampai merata, lalu tusuk dengan tusuk sate. Diamkan di kulkas minimal 30 menit agar semakin meresap.
Panggang ayam dengan seidkit tambahan minyak hingga ayam berubah warna, lalu balikkan ke sisi lainnya. Lalu oleskan dengan kecap yang sudah dicampur minyak (perbandingan kecap : minyak 3 : 1). Grill hingga matang.
Bumbu kecap: Potong dadu bawang merah dan tomat, iris juga cabai rawit. Lalu campurkan dengan kecap. Terakhir berikan perasan jeruk limau.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Rifa Fauzia Yusuf
Memuat komentar...