Sate kambing

Bismillah. Waktu lebaran IedulAdha nak cowok udah ribut aja pengen nyate . Katanya teman-temannya yang mondok pada nyate. Ya sudah karena udah telanjur janji mau bikin sate, akhirnya diniatin eksekusi bikin sate di hari ke - 16^^. Alhamdulillah. Resep boleh ngintip di sini: https://cookpad.com/id/r/24798496 #Pais_NgolahDagingPeuncitan #MasakDagingKurban #GAS2025 #CookpadCommunity_Bandung

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Sate kambing

Bahan-bahan

34 porsi
  • 500 g r daging kambing
  • 50 ml kecap manis
  • 2 sdm minyak goreng
  • 4 lembar daun jeruk, iris tipis
  • 1 sdm cuka
  • 1 /2 sdm garam
  • 7 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 sdm ketumbar
  • 2 buah kemiri
  • 1 sdm asam
  • 15 g r gula merah

Langkah-langkah

  1. Potong-potong daging kambing sesuai selera. Usahakan potongannya jangan terlalu besar, supaya lebih cepat matang, yaa..

  2. Ulek bumbu halus. Campur dengan bumbu marinasi. Aduk bersama potongan daging hingga rata. Simpan 20-30 menit di dalam kulkas

  3. Tusuk daging yang sudah dimarinasi dengan tusuk sate. Sisa bumbu dicampur dengan kecap manis dan minyak goreng. Bakar hingga sisi-sisinya berubah warna. Olesi dengan bahan olesan. Bakar kembali hingga tingkat kematangan yang diinginkan.

  4. Sajikan dengan nasi hangat, lalap dan sambal kecap. Alhamdulillah 🌸

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Umi Aisyah

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...