Sate Kambing
Daging kurban nya empuk, persis yang dijual dipinggir jalan 😍 🍴🥩 #MasakDagingKurban #Kombes_MasakDagingKurban #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi
Bahan-bahan
30 porsi
- Secukupnya Daging Kambing
- Secukupnya Sandung Lamur
- 4 siung Bawang Putih
- 10 siung Bawang Merah
- 10 butir Kemiri
- 1 sdt Ketumbar
- 5 biji Asam Jawa
- 200 g r Nanas
- Secukupnya Kecap Manis
- 600 ml Air
- 1 buah Tomat merah
- 4 siung Bawang Merah
- 4 buah Cabai Rawit Merah
- Secukupnya Kecap
- 1 sdm Air Lemon/Limao
Langkah-langkah
Cuci bersih daging, potong potong daging bentuk dadu.
Rebus sandung Lamur(gajih) sampai lunak dan matang, lalu potong bentuk dadu. Kemudian tusuk daging dan sandung lamur.
Siapkan bumbu celupan sate, lalu celup sate sebentar dan segera bakar sampai agak kering, lalu celup lagi satenya, kemudian bakar lagi sampai matang.
Sajikan dengan sambal sate.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Nyonya Farhan
Memuat komentar...