#Sate kambing

Punya daging kurban udah beberapa hari di frezer bingung mau di apakan.. Eh tiba² kepikiran pingin makan sate.sebenar nya sih bukan kepikiran lebih tepat nya pingin sate gara² ada yg dagang sate maranggi hehe.😂🤣. Cuzz langsung eksekusi🤭 . Sungguh ini ennak banget gk kalah sama yg di jual abang² sate.. Malah buataku ini jauh lebih enak🤭🤫

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
#Sate kambing

Bahan-bahan

4 porsi
  • Bahan A
  • 1/4 daging kambing
  • 14 tusuk sate
  • 1 butir kemiri haluskan
  • 2 siung bawang putih haluskan
  • 1 buah bawang merah haluskan
  • 2 sdm bumbu kacang
  • Bahan B
  • 3 sdm kacang tanah di goreng
  • 3 lembar daun jeruk purut iris halus lalu goreng
  • 1 siung bawang putih goreng
  • 1 buah bawang merah goreng
  • 1 1/2 sdm gula arem
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 200 ml air

Langkah-langkah

  1. Ulek bahan B hingga benat² halus.supaya cepat halus saat mengulek kasih air sedikit².. Tuang ke teflon masukan semua bahan kacang Masak hingga harum dan mengeluarkan minyak. Jgn lupa tes rasa ya untuk memastikan rasa gula garam yg pas di lidah..

  2. Potong dan cuci daging lalu tusuk² Campur bumbu kacang bawang kemiri aduk rata balurkan keseluruh permukaan daging hingga rata..

  3. Tata di atas rak panggang Lalu panggang di atas bara api hingga matang sambil di bolak balik yaa..

  4. Setelah matang Segera sajikan bersama bumbu kacang selagi hangat.. Selamat menikmati..

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Riana Rasyahlee

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...