Bahan-bahan
4 porsi
- 500 g r daging kambing
- 5 lembar Daun salam
- 2 Batang Sereh
- bumbu sate
- 7 bawang putih
- 9 bawang merah
- 1 kemiri
- 1 ruas jempol jahe
- Gula
- Garam
- Micin
- Royko
- Kecap
- olesan sate
- 1 sdk margarin
- 2 sdk Saus tomat
- 1 sdk Saus sambel
- 4 sdk kecap
- sambel kecap
- 1 tomat
- 5 cabe setan
- 3 bawang merah
- 1 jeruk nipis
- Kecap
Langkah-langkah
Cuci bersih serta diIris daging kambingnya lalu setelah itu direbus masukan daun salam,sereh dan 2 sdk garam.. rebus setengah matang / sebentar
Lalu blender bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe lalu tumis sebentar pake margarin ya.. lalu tambahkan garam,gula,micin dan royko lalu koreksi rasa
Campurkan bumbu yang sudah ditumis dengan daging yang sudah direbus td lalu kasih kecap aduk hingga rata lalu diamkan selama 15 menit
Setelah 15 menitTusuk sate hingga beberapa bagian
Lalu bakar hingga matang,dan jngan lupa bikin sambel kecap dengan irisan bawang merah,cabe setan, tomat, jeruk nipis dan kecap lalu aduk
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Nengsih
Memuat komentar...