Sate Kambing Empuk Bumbu Simple

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah.. Semoga Allah SWT senantiasa memberikan kita kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita dan untuk yg sakit semoga diberi kesabaran dan segera sehat..Aamiin..🤲 Alhamdulillah..bisa ikutan setor resep walopun foto seadanya dan kurang lengkap 🙏🙏karena lagi di kampung klo ga difoto cepet2 keburu ludes karena personil nya banyak..😅😅 Ini dapat resep dari keponakan..resepnya simple cuman pake bawang putih aja bumbunya..lebih simple dari resep sate daging kambing saya sebelumnya.. untuk proses mengempukkan daging kambing bisa dengan daun pepaya atau buah nanas..dijamin cepat empuk..👍 Semoga Allah SWT memberi kita kemudahan berkurban dan kesempatan berbagi untuk sesama..Aamiin.. #KreasiDagingKurban #BamasakBaimbai #HidanganIdulAdha #CookpadCommunity_Kalsel

📊 Sedang 👁️ 4 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Sate Kambing Empuk Bumbu Simple

Bahan-bahan

1 porsi
  • 1 kg daging kambing, potong2
  • Bumbu Marinasi
  • 5 butir bawang putih, haluskan
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt Kaldu bubuk (optional)
  • 1 bh jeruk nipis (peras)
  • Secukupnya daun pepaya/nanas (potong kecil2)
  • Bumbu Kacang
  • 250 g r kacang tanah goreng
  • 3 siung bawang putih goreng
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • Sedikit minyak goreng
  • 1 -2 sdm gula merah sisir (sesuai selera)
  • Tambahan
  • Secukupnya kecap manis

Langkah-langkah

  1. Potong2 daging kambing dan cuci bersih

  2. Marinasi daging dengan bumbu marinasi, tambahkan daun pepaya/nanas yg dipotong kecil2 fungsinya untuk mengempukkan daging. Marinasi selama 20-30 menit.

  3. Setelah dimarinasi, tusuk daging dengan tusuk sate.

  4. Haluskan bumbu kacang.

  5. Pertama dibakar dulu, kalo sudah setengah mateng dibalur bumbu kacang campur dengan kecap manis.

  6. Setelah dibalur bumbu kacang, bakar sampai matang..

  7. Siap disajikan dengan potongan bawang merah dan sambal kecap..

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Daniar

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...