Sate Kambing Empuk (No Alot)

Ini resep bumbu sate simpel, anti ribet dan dijamin empuk...puk...puk dagingnya

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Sate Kambing Empuk (No Alot)

Bahan-bahan

3 porsi
  • 1 kg daging kambing
  • 1 buah nanas, potong menjadi 2, haluskan
  • 5 siung bawang putih
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 butir asam jawa
  • 4 sdm kecap manis
  • Secukupnya garam
  • 6 sdm kecap manis
  • 4 sing bawang merah, iris
  • 3 buah tomat merah
  • 1 buah jeruk nipis
  • Sambal
  • Lontong

Langkah-langkah

  1. Potong dadu daging kambing

  2. Baluri daging dengan parutan nanas, lalu marinasi selama 5 menit.

  3. Tusuk daging satu persatu ke tusukan sate

  4. Siapkan bumbu halus. Haluskan semua bumbu halusnya.

  5. Tuang kecap ke dalam bumbu halus, aduk rata.

  6. Baluri sate dengan bumbu halus dan kecap.

  7. Panggang sate di panggangan. Dengan arang.

  8. Jangan lupa sesekali dibalik dan di lapisi campuran kecap dan bumbu halus. Jangan sampai gosong.

  9. Setelah matang, campur ke bumbu kecap.

  10. Sajikan bersama tomat, jeruk nipis, sambal dan lontong

Sumber: Cookpad Indonesia oleh 🍔 Safierah

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...