Sate Kambing Enduls dg Sambal Kecap ala Diyos #376

Bismillahirrohmanirrohim.. Ikut meramaikan posbar @MamahCookpad #KreasiDagingKurban dalam rangka merayakan Hari Raya Idul Adha, Idul Adha sendiri adalah Sebuah Hari Raya dalam agama Islam. Hari memperingati peristiwa kurban, yaitu ketika Nabi Ibrahim bersedia mengorbankan putranya Isma'il sebagai wujud kepatuhan terhadap Allah. Sebelum Ibrahim mengorbankan putranya, Allah menggantikan Ismail dengan domba. Untuk memperingati kejadian ini, hewan ternak disembelih sebagai kurban setiap tahun. (Wikipedia) Kambing Salah satu hewan Qurban yg menjadi Favorite saat Hari Raya Idul Adha. G lengkap kalau g bikin sate😆 Bikin sate yuk.. 😍🤤 Endulls pisan dg resep yg simple.. Hihi Source : @nettaaa dg modifikasi #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokyaHokye24

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Sate Kambing Enduls dg Sambal Kecap ala Diyos #376

Bahan-bahan

14 porsi
  • 500 -600 gr Daging kambing
  • 1 -2 lembar daun pepaya
  • Secukupnya Tusuk Sate
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri sangrai/goreng sebentar
  • 1 sdm Ketumbar
  • 1 sdm royco rasa Sapi
  • 1 ruas jahe, geprek
  • 3 lembar daun jeruk, iris tipis
  • 3/4 bagian bumbu marinasi
  • 50 ml sdm Kecap Manis
  • 3 sdm minyak goreng baru
  • 3 siung bawang merah, iris besar
  • 5 Buah Cabe Rawit merah (Domba), iris besar
  • 1 buah Tomat, potong2
  • 10 sdm Kecap Manis / Secukupnya Kecap Manis
  • 1 buah irisan Timun
  • Secukupnya Nasi hangat

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan-bahan, bungkus daging kambing dg daun pepaya Selama 30 menit (tips daging empuk) Note : Daging kambing aku cuci setelah dibungkus daun pepaya. Kemudian potong2 kotak

  2. Haluskan bumbu marinasi kecuali daun jeruk Dan jahe. Marinasi daging aduk rata,

  3. Langsung Tusuk ke tusukkan sate, siapkan bumbu oles

  4. Bakar sate hingga setengah matang, oles dg bumbu oles, bakar sate hingga matang Sambil dikipas. Note : bisa juga dibakar di Teflon kalau g pakai bakaran sate Dan arang.

  5. Bikin sambal kecapnya : potong2 Cabe merah, bawang merah, tomat. Masukkan dalam mangkok beri Kecap Manis aduk rata

  6. Siap sajikan sate, sambal kecap, irisan Timun Dan nasi hangat.. Enaaak😍🤤 Habis 5 Tusuk aku sendiri🤣 Bikin lgi 250 gr Daging Dan 1 hati utuh kambing dg bumbu2nya😂 Karena g cukup buat 5 orang.. 😆 Note : Kalau sudah dicoba resepnya, jangan lupa kirim Cooksnapnya ya mom.. Aku tunggu🤗 Terima kasih🙏🏻❤️

Sumber: Cookpad Indonesia oleh DiYos Nie

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...