Sate kambing kecap
Daging sapi dan kambing sama-sama sumber protein, tetapi daging kambing biasanya memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dan lebih banyak zat besi dibandingkan daging sapi. Daging sapi, di sisi lain, memiliki lebih banyak protein per 100 gram. Yuk konsumsi daging sesuai porsinya, bisa diolah dengan berbagai varian masakkan. #MasakDagingKurban #Kombes_MasakDagingKurban #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID
Bahan-bahan
2 porsi
- 250 g r daging kambing potong dadu
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
- 1,5 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 tips mengempukkan daging kambing
- 5 siung bawang merah
- 5 buah cabe rawit
- Secukupnya kecap manis
Langkah-langkah
Campur semua bumbu dengan daging kambing yang sudah dipotong dan diempukkan. Biarkan 20-30 menit.
Tusuk dengan tusukan sate. Bakar sebentar, angkat dan lumuri dengan bumbu marinasi tadi.
Bakar kembali hingga matang, angkat.
Siap disajikan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Erni dwip
Memuat komentar...