Sate kambing muda
Sate merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang tercatat sebagai makanan paling lezat ke 14 di dunia. Terdapat berbagai macam jenis sate di Indonesia, salah satunya adalah sate kambing. Bismillah ini pertama kalinya ikut Challenge di event gloBAL aprON "BALON", dengan up resep sate kambing😁 belum punya temen di cookpad, jadi izin tag ya bunda bunda😉 https://cookpad.com/id/challenges/9979 @dmonrocket @jessica_ecy @dtvri_94 Selamat mencoba🕊 #TiketGlobalApron
Bahan-bahan
- 1 kg daging kambing muda bagian paha
- Tusukan sate
- 1 bungkus kecap manis (bango)
- Secukupnya kecap asin
- Secukupnya Minyak goreng
- 4 buah tomat
- 6 buah cabai rawit
- 4 buah bawang merah
- Secukupnya Kecap manis
Langkah-langkah
Siapkan daging, potong sesuai selera Note : jangan cuci daging, dan jika pakai daging kambing muda tidak usah dimarinasi dengan nanas atau daun pepaya, karena sudah cukup empuk.
Tusuk daging dengan tusukan yang sudah disiapkan
Siapkan bumbu untuk olesan, kemudian oleskan pada sate
Bakar sate, saat setengah matang ulangi oleskan bumbu
Bakar sampai tingkat kematangan yang diinginkan
Siapkan sambal kecap : ulek cabai rawit, kemudian tambahkan kecap manis dan potongan tomat serta bawang merah.
Tuang sambal kecap ke sate, dan siap disajikan
Memuat komentar...