Sate kambing sambal kecap

Bismillahirrahmanirrahim Assalamu'alaikum Malam tahun baruannya kita bakar sate kambing buat org dewasa dan persosisan buat anak2.. Biarkan anak2 memasak dgn keriwehan nya sendiri, dan org tua jg sibuk sendiri 🫢 Source : @yulie_gunawan #GAS2025 #Coboy2025 #MenuBakaran #SurabayaCore2025 #SurabayaCore_RoastandGrill #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Sate kambing sambal kecap

Bahan-bahan

30 porsi
  • 300 g r daging kambing
  • 2 sdm kecap manis
  • 3 butir bawang merah
  • 1 butir bawang putih
  • 1 ruas lengkuas
  • 1/2 sdm ketumbar bubuk
  • 1 sdm air asam jawa
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • Sambal kecap
  • Acar timun

Langkah-langkah

  1. Potong-potong daging kambing sesuai selera, lalu simpan dengan dilapisi daun pepaya selama 20 menit agar daging cepat empuk, blender bumbu mari nasi, sisihkan.

  2. Setelah 20 menit mari nasi daging kambing dengan bumbu halus dan kecap, iamkan selama 1-2 jam.

  3. Setelah marinasi kemudian tusuk daging dengan tusukan sate.

  4. Bakar sate sampai matang, sambil di bolak-balik, Sajikan dengan sambal kecap

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Bunda Olla

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...