Sate Kambing Saus Kecap
Waktunya masak daging kurban... Yuhuuu tantangan #GAS2025 tidak mau kalah dengan kemeriahan saat Idul Adha, daging Kurban menjadi inspirasi dalam tantangan #GAS2025, sate kambing saus kecap dengan irisan bawang merah dan cabe rawit jadi pilihannya kali ini. #MasakDagingKurban #GAS2025
Bahan-bahan
40 porsi
- 500 g r daging paha kambing, dipotong kotak-kotak
- 100 g r lemak, dipotong kotak-kotak (Optional)
- 1 buah nanas, dihaluskan
- 6 siung bawang putih, dicincang
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdt soda kue
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 5 sdm kecap manis
- 5 siung bawang merah, dipotong-potong
- 5 buah cabe rawit, dipotong-potong
Langkah-langkah
Masukkan dalam wadah daging kambing, lemak, nanas, bawang putih, kecap manis, soda kue, ketumbar bubuk lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata dan diamkan selama 15 menit
Lalu tusuk potongan sate dikombinasi antara daging dengan lemaknya dan bakar sate hingga dagingnya matang, dan sajikan dengan saus kecap yang diberi potongan bawang merah dan irisan cabe rawit
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Noni
Memuat komentar...