Bahan-bahan
3 porsi
- 500 gram daging kambing
- 3 lembar daun pepaya
- 100 ml minyak goreng
- Tusuk sate secukupnya
- 200 ml kecap
- 5 biji cabai rawit (boleh diiris atau diuleg)
- 10 biji cabai
- 5 siung bawang merah
- 2 buah tomat merah
Langkah-langkah
Potong daging mentah tanpa dicuci, bungkus pada remasan daun pepaya selama ±20 menit.
Buang daun pepaya, rendam daging dengan kecap & kecap manis ±30 menit.
Tusuk sate sesuai selera, diskip juga boleh. Panggang sate di atas teplon panas yg telah diolesi minyak sedikit. Panggang dengan api kecil ±15 menit atau sampai matang. Sambil sesekali diolesi sisa kecap.
Taraaaa sate siap disantap dengan irisan cabe rawit + bamer.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Yusuf
Memuat komentar...