Sate lilit kambing ramah anak
Lebaran qurban gini kan banyak banget daging kambing berseliweran. Dan anak2 klo dagingnya cuman d olah jadi sate doank gak mau, soalnya biasanya alot walaupun udah di bungkus daun pepaya, di rendem sama jus pear, tetep aja alot buat bocil. Di gule juga belom aprov sama lidah mereka. Di bikin tongseng atau krengsengan apalagi, pedes malah makin gk doyan. Jadilah mamak muter otak. Yg bocil mau, dan unik, daaannn... Taraaaaa.... Jadilah sate lilit ini...
Bahan-bahan
- 250 g r daging kambing
- 3 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- Seruas jahe
- 1 sdm gula merah
- secukupnya Pamma kaldu daging
- Secukupnya garam
- 2 sdm Kecap manis
- 1/2 sdt Saos tiram
- 1/2 sdt saos teriyaki
- secukupnya Air
Langkah-langkah
Potong-potong daging kambing lalu cuci bersih
Chopper daging, bamer, baput, jahe, garam, gula merah, dan kaldu bubuk.
Siapkan tusuk sate, ambil 1 sdm adonan, lilitkan ke tusukan sate, lakukan sampai adonan habis
Bakar di atas teflon tanpa diolesi mentega. Olesi dengan bahan olesan, balik, panggang hingga matang.
Sate lilit kambing siap disajikan.
Memuat komentar...