SATE SAPI & SATE KAMBING UMMAMAY 🍡

Idul Adha bikin sate mbek + s. sapi bumbu, biasanya bakar pake arang kali ini saiya pake teflon. #SateSedunia #RencanakanKebaikanmu

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
SATE SAPI & SATE KAMBING UMMAMAY 🍡

Bahan-bahan

4 porsi
  • Seikhlasnya daging kambing
  • Seikhlasnya daging sapi
  • Sedikit hati & lemak
  • Tusuk sate
  • 5 sg bamer
  • 2 sg baput
  • 1/2 sdm ketumbar bubuk
  • 1/2 sdm kemiri bubuk
  • Sedikit nanas madu
  • 1 ruas jempol asam jawa
  • 75 ml air (bisa ditambah)
  • 2 sdm kecap

Langkah-langkah

  1. Potong dadu daging kambing, sapi, hati & lemak

  2. Tusuk daging (isi tiap tusuknya sesuai selera)

  3. Haluskan bamer,baput, ketumbar, kemiri, nanas lalu masukan asam jawa, kecap & air aduk2 rata

  4. Celupkan sate ke bumbu halus lalu bakar hingga ½ matang lalu celupkan lagi ke bumbu & bakar lagi hingga matang

  5. Sajikan dg bumbu kacang (kacang, cabe merah, lada, gulmer, bw merah, garam, bw putih, kecap, dn jeruk haluskan lalu masak hingga matang) Sambal kecap 👇🏿: Kecap,lada bubuk, irisan nanas, tomat, cabe rawit & bamer.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Rieda Swandy

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...