Sate Taichan Sambel Matah
first time suamikuw masak taichan versi ini, enaaaaak ih🫶🏻
Bahan-bahan
2 porsi
- 1/2 kg ayam dada / paha
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu ayam
- 1/2 sdt penyedap rasa
- perasan jeruk nipis
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/4 sdt lada bubuk
- 8 -10 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 10 buah cabe keriting
- 10 -15 buah cabe rawit merah
- 1 batang sereh
- 5 lembar daun jeruk
- 1 batang daun bawang
- 2 cm / sachet terasi bakar
Langkah-langkah
Masukkan minyak secukupnya, oseng ayam sampe matang, tiriskan
Bekas minyak pakai buat masak sambal matah, masukkan semua bumbu iris. tambahkan 1/4 buah perasan jeruk nipis, 1sdm minyak wijen, 1 sdt gula pasir.
Oseng sampai matang, icip icip. sudaaaaahhh deh 🌞
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Ummi Latifah
Memuat komentar...