Bakso Asia yang cakep
adalah perpaduan rasa yang sempurna dan disiram dengan saus yang paling lezat! Sempurna untuk makan malam atau bahkan hidangan pembuka, mereka pasti akan mendapat kesan "WOW!" di pertemuanmu berikutnya!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 2 pounds daging babi giling atau daging giling
- 2 teaspoon sesame oil
- 1 cup Panko or breadcrumbs
- 1/2 teaspoon jahe bubuk
- 2 large telur
- 3 teaspoon bawang putih cincang
- 1/2 Cup thinly-sliced green onions
- Optional garnish: toasted sesame seeds, sliced scallions
- 2/3 cup saus hoisin
- 1/4 cup cuka beras
- 2 g arlic cloves, minced
- 2 tablespoons kecap
- 1 teaspoon sesame oil
- 1 teaspoon jahe bubuk
Langkah-langkah
-
Preheat oven to 400.
-
Dalam mangkuk besar, campur bahan bakso hingga tercampur rata. Bentuk menjadi bola-bola (saya membuat milik saya sekitar 1,5 inci, yang menghasilkan sekitar 35 bakso, tapi 1 inci mungkin standar), dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak atau di loyang berukuran 9x13.
-
Panggang selama 10-12 menit, atau sampai bakso berwarna keemasan di bagian luar dan tidak lagi berwarna merah muda di bagian dalam.
-
Selagi bakso dipanggang, aduk semua bahan saus hingga rata. Setelah bakso selesai dimasak, Anda bisa mencelupkan masing-masing bakso satu per satu (menggunakan tusuk gigi) ke dalam campuran saus. Atau Anda bisa menuangkan saus di atas bakso dan aduk perlahan hingga tertutup.
-
Sajikan hangat, dan taburi dengan hiasan tambahan jika diinginkan.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (57% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| daging babi giling atau daging giling | 2 pounds | Rp 120.000/kg | Rp 24.000 |
| sesame oil | 2 teaspoon | - | - |
| Panko or breadcrumbs | 1 cup | - | - |
| jahe bubuk | 0.5 teaspoon | Rp 30.000/kg | Rp 75 |
| telur | 2 large | Rp 28.000/kg | Rp 5.600 |
| bawang putih cincang | 3 teaspoon | Rp 40.000/kg | Rp 600 |
| thinly-sliced green onions | 0.5 cup | - | - |
| Optional garnish | - | - | - |
| saus hoisin | 0.6666666666666666 cup | Rp 15.000/350ml | Rp 5.643 |
| cuka beras | 0.25 cup | Rp 15.000/kg | Rp 889 |
| arlic cloves | 2 g | - | - |
| kecap | 2 tablespoons | Rp 12.000/600ml | Rp 3.636 |
| sesame oil | 1 teaspoon | - | - |
| jahe bubuk | 1 teaspoon | Rp 30.000/kg | Rp 150 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...