Sausage Roll [ saucijzenbroodje ]
Biasa suka beli makanan ini, ada yang bilang Picnic Roll juga Iseng coba bikin sendiri aja, simple dan mudah dibuat Dan hasilnya enak, bisa utk breakfast ato makan malam #picnicroll#sausageroll#puffpastry
![Sausage Roll [ saucijzenbroodje ]](https://img-global.cpcdn.com/recipes/bae3680152fd2f76/1200x630cq80/photo.jpg)
Bahan-bahan
- 250 g r Daging Sapi (boleh ganti cincang ayam)
- 1 buah wortel uk kecil
- 2 butir telur ayam - Rebus, potong jadi 2
- 1 butir kuning telur (u/ olesan)
- 1 pack Puff Pastry (aku pake Edo)
- 1 buah Bawang Bombay
- 100 g r Cheddar cheese (grated)
- Mozarella cheese (optional)
- 1 sdm Oyster Sc
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt black pepper
- 1 sdt kaldu jamur
- 2 lembar roti tawar
- 100 ml Susu full cream (cair)
Langkah-langkah
Potong2 roti tawar, lalu tuang susu cair, mixed, dan biarkan
Dalam wadah lain, campur Daging Sapi dengan telur, wortel, bombay dan bumbu2, aduk hingga merata, kemudian masukkan potongan roti tawar yang sudah diaduk dengan susu dan juga Keju parut (Bukan Mozarella ya…). [Note: Adonan harus kering dan padat ya, jangan sampai cair ]
Potong puff pastry sesuai selera, masukan adonan diatas puffpastry, beri potongan Telur rebus dan juga Mozarella (optional utk Mozarella ya..). kemudian lipat puff pastry jadi 2, tekan2 ujungnya dengan garpu, dan beri keratan di atas nya pisau.
Olesi dengan kuning telur, lalu panggang dengan oven suhu 180C - 40 menit (api atas bawah) - untuk suhu oven sesuai kan dengan masing2 merk oven ya Bunda …
Setelah matang, keluarkan dan biarkan sampai dingin…
Aku bikinnya yang regular panjang dan juga yg individual
Memuat komentar...