Bola Isian Sosis
Bola isian sosis adalah hidangan pembuka atau lauk yang sempurna untuk hidangan liburan apa pun! Anda tidak akan bisa berhenti pada satu saja!
Foto: The Recipe CriticBahan-bahan
- 1 pound sosis giling
- 1 tablespoon olive oil
- ¼ cup finely diced onion
- ¼ cup finely diced celery
- ¼ cup finely diced carrots
- 4 cups remah roti isi kotak
- 1 tablespoon peterseli cincang segar
- 1 teaspoon timi kering
- 1 large beaten egg
- 1 cup kaldu ayam
Langkah-langkah
Panaskan oven hingga 375 derajat Fahrenheit dan lapisi loyang dengan kertas roti.
Dalam panci berukuran sedang dengan api sedang-besar, tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun, ¼ cangkir bawang bombay yang dipotong dadu halus, ¼ cangkir seledri yang dipotong dadu halus, dan ¼ cangkir wortel yang dipotong dadu halus. Masak sampai sayuran empuk, sekitar 3 menit. Angkat panci dari atas api dan sisihkan.
Dalam mangkuk besar, campurkan sayuran matang, 1 pon sosis giling, 4 cangkir remah roti isi kotak, 1 sendok makan peterseli cincang segar, 1 sendok teh thyme kering, 1 telur kocok besar, dan 1 cangkir kaldu ayam. Aduk menggunakan tangan hingga tercampur.
Dengan menggunakan sendok berukuran 2 inci, ambil campurannya dan gulung menjadi bola. Tempatkan setiap bola di loyang yang sudah disiapkan.
Panggang selama 25-30 menit atau sampai berwarna coklat keemasan dan matang. Celupkan dengan kuah atau saus cranberry!
Memuat komentar...