Sayap panggang sambal kecap

Berhubung tenggorokkan sudah mulai merajuk, punya ayam, aku panggang aja deh gak usah digoreng. pake sambel kecap mantep kali. #MasakPakaiKecap #CookpadApron2026

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Sayap panggang sambal kecap

Bahan-bahan

3 porsi
  • 1/2 kg sayap ayam
  • 7 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ruas (1 cm) kunyit
  • 1/2 buah serai
  • 5 buah kemiri
  • 1/4 Sdt ketumbar bubuk
  • 1/4 Sdt pala bubuk
  • 1/4 Sdt lada bubuk
  • 1 Sdt garam
  • 1 Sdt Kaldu ayam
  • 1/2 Sdt Micin
  • 2 Sdm kecap manis
  • Sambal kecap
  • 1 buah tomat
  • 1 buah jeruk limau
  • 10 buah cabe rawit
  • 5 siung bawang merah
  • Secukupnya kecap manis

Langkah-langkah

  1. Bersihkan sayap ayam lalu sisihkan.

  2. Sangrai bumbu bumbu. Seperti bawang merah,bawang putih, serai, kemiri, kunyit.

  3. Blender bumbu sampai halus

  4. Lalu masukkan ke sayap, tambahkan gula, kaldu, micin, kecap, bubuk pala, lada, ketumbar. Remas remas sayap biar meresap.

  5. Lalu diamkan 15 menit

  6. Panggang sayap ayam di loyang yang sudah dialasi daun pisang, boleh juga pakai kertas roti. Panggang selama 25 menit.

  7. Sembari menunggu siapkan sambal kecap nya. Iris iris bahan nya, Masukkan semua bahan untuk sambal kecap.

  8. Sayap panggang kecap sudah jadi. Selamat menikmati

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Iim Nurhalimah

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...