Sayur Asam Bima

Sayur asam khas Bima bumbunya sangat sederhana. Disajikan dengan ikan teri/ ikan asin menjadi sajian komplit nan sederhana khas Bima.

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Sayur Asam Bima

Bahan-bahan

4 porsi
  • 1 buah oyong ukuran besar
  • 1 buah labu siam ukuran sedang
  • 2 buah tomat
  • 1 buah asam muda
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula
  • 1/2 sdt penyedap
  • secukupnya Air
  • 2 lembar daun salam (opsional)

Langkah-langkah

  1. Didihkan air dalam panci. Tambahkan irisan bawang merah & masukkan daun salam.

  2. Potong dadu labu siam, masukkan ke dalam air rebusan.

  3. Ketika labu sudah empuk, tambahkan irisan oyong, irisan kacang panjang, tomat, asam, dan bumbu-bumbu lainnya.

  4. Tes rasa. Matikan kompor ketika sayuran sudah empuk. Sajikan

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Bundanya Aliyya

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...