Sayur Asem
Sayur asem disatukan dengan ayam goreng... beh mantappp Sayurannya ini beli sepaket yaa, bisa diganti sesuai selera
Bahan-bahan
2 porsi
- 1/2 buah terong
- 1/2 bonggol jagung
- 1 wortel ukuran kecil
- 1/2 buah labu siam
- 1 g enggam daun melinjo
- 1 g enggam kecambah
- 2 cabe keriting
- 2 cabe rawit
- 1 biji kemiri
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- Secukupnya asam jawa
- 1 ruas lengkuas
- 2 lembar daun salam
Langkah-langkah
Potong-potong semua sayuran sesuai selera
Haluskan bumbu kecuali asam jawa, lengkuas, dan daun salam
Didihkan air, masukkan bumbu ke dalam panci
Masukkan lengkuas yang sudah digeprek, daun salam, dan asam jawa
Tambahkan garam dan gula secukupnya
Masukkan sayuran yang keras terlebih dahulu, tunggu sampai setengah matang
Masukkan sisa sayuran, tunggu sampai matang sempurna
Sayur asam siap dihidangkan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh meimaulidia
Memuat komentar...