Bahan-bahan
1 porsi
- 1 paket sayur asam
- 150 g r tetelan/ daging sapi
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah
- 1 bungkus terasi instan (terasi a*c)
- Sejempol lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 2 mata asam jawa
- secukupnya garam
- 3 sm gula pasir
- kaldu bubuk sapi
Langkah-langkah
Didihkan air masukkan daging/ tetelan. Masak sekitar 3 menitan kemudian buang air rebusan pertama, rebus kembali hingga daging empuk, potong potong
Dengan air rebusan tadi masukkan kacang tanah. Tunggu hingga empuk, lalu masukkan bumbu halus, bumbu cemplung, kemudian sayuran secara bertahap.
Masak hingga semua matang. tetes rasa, sajikan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Nayra Zachia
Memuat komentar...