Sayur Asem
Aku suka banget masakan ini, apalagi ketika on my period atau mau period karena ini salah satu makanan craving aku. Apalagi kalau dimakan pakai sambel terasi, tempe, ayam goreng atau ikan asin. Huh? Thank God for keeping me alive so I can enjoy this ❤️
Bahan-bahan
2 porsi
- 10 batang Kacang panjang
- 2 buah Labu siam
- 7 buah Melinjo
- 10 lembar Daun Melinjo
- 1 sachet Terasi
- 7 siung Bawang merah
- 4 siung Bawang putih
- 2 butir Kemiri
- 5 buah Cabai Keriting
- sesuai selera Garam, Gula, Penyedap
- 1 buah Asam Jawa
- 1/2 bungkus Bumbu racik sayur asam
Langkah-langkah
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai keriting, kemiri, terasi
Rebus air dan setelah mendidih masukkan bumbu tadi
Masukkan labu dan melinjo terlebih dahulu tunggu sampai empuk, masukan kacang panjang tunggu sampai semua lembut
Masukkan daun melinjo
Masukkan air asam jawa, garam, gula, penyedap, dan bumbu racik sayur asam
Tunggu sampai mendidih dan cicipi
Sumber: Cookpad Indonesia oleh seninselasa
Memuat komentar...