Sayur Asem

Masakan berkuah yang rasanya, gurih, asam, manis, segar. Sayur asem bukan sayur basi ya. Tapi emang cita rasa khasnya asem☺☺ #GAS2025 #HasilTani #TimloSolo_AnekaOlahanKacang #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Sayur Asem

Bahan-bahan

4 porsi
  • 1/2 buah terong hijau
  • 350 g r labu siam/jepan
  • 5 buah buncis
  • 1 bonggol jagung manis
  • 1 buah tomat hijau (saya pakai yang agak kuning matang)
  • 5 buah cabai hijau
  • 2 buah cabai lalap
  • 1 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 bungkus bumbu sayur asem
  • 2 buah asam jawa
  • 500 ml air

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan. Potong-potong sayur lalu bersihkan.

  2. Siapkan bumbu. Iris tipis-tipis bawang. Dan iris cabai sesuai selera.

  3. Panaskan air hingga mendidih. Masukkan jagung, masak hingga empuk. Kemudian masukkan buncis dan labu beserta bumbunya. Masak hingga sayur setengah matang.

  4. Masukkan terong hijau. Tunggu hingga layu masukkan tomat. Tunggu 2 menit setelah tomat dimasukkan. Masakan siap dihidangkan.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Lolita Nasution

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...