Bahan-bahan
10 porsi
- 3 buah jagung,potong2
- 7 buah kacang panjang,potong2
- 2 buah labu siam,potong dadu
- 1 g enggam kacang tanah
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 sdt terasi bakar
- 1 sdm gula pasir
- 1.5 sdm garam
- 1/2 buah gula jawa
- 5 buah cabai keriting
- 9 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
Langkah-langkah
Haluskan semua bumbu,sisihkan.
Rebus air,masukkan jagung,rebus jagung,tambahkan daun salam.
Masukkan kacang,rebus hingga kacang 1/2 empuk.Masukkan labu yg sdh di potong2 tadi.rebus hingga 1/2 matang.
Bumbui dgn gula pasir,gula jawa & garam,aduk rata.
Masukkan bumbu halus,terasi & air asam jawa,aduk rata.
Masukkan kacang panjang,masak hingga matang,aduk rata koreksi rasa.Matikan api & sajikan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Shakira_Kitchen
Memuat komentar...