Bahan-bahan
5 porsi
- 10 g Asam jawa
- 3 siung Bawang merah
- 2 siung Bawang putih
- 30 g Kacang tanah
- Cabe merah secukupnya (saya 3-4)
- 1 buah Jagung manis
- 1 buah Labu siam
- 50 g Kacang panjang
- 20 g Melinjo
- 10 g Daun melinjo
- 800 ml Air
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Gula
Langkah-langkah
Blender bawang merah, bawang putih,cabe dan kacang tanah hingga halus.
Rebus air,jika sudah mendidih masukan jagung+melinjo, masukkan bumbu halus dan asam jawa.
Tambahkan labu siam dan kacang panjang.
Masak hingga sayuran empuk, masukkan daun melinjo.
Bumbui dengan garam dan gula, koreksi rasa, sajikan hangat.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Aya Khaya
Memuat komentar...