Sayur Asem Kuah Bening
Dari pagi emang udah kebayang pengen masak sat set yang seger dan ringan, dan pas sesuai tema posbar minggu ini 'Kuah Bening' jadi cari2 ketemu sama resep mb @Fey_pawonmungil terima kasih yaa semoga berkenan. Resep Asli : https://cookpad.com/id/resep/24813878 . . . #PANCONG_KeDepok #CINTE_AnekaKuahBening #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening #CookpadCommunity_Jakarta *6 Apr - 12 Apr 2026*
Bahan-bahan
- 1 bungkus Sayur asem
- 1 g enggam Kacang tanah (skip)
- 4 siung Bawang merah
- 2 siung Bawang putih
- 2 lembar Daun salam
- 1 ruas lengkuas geprek (tambahan)
- 2 buah cabe besar hijau dan merah (tambahan)
- secukupnya Garam,gula dan kaldu jamur
- 500 ml air
Langkah-langkah
Siapkan semua bahan. Siangi paket sayur asem. Iris duo bawang dan cabai. Rebus air hingga mendidih, masukkan duo bawang dan jagung biarkan empuk.
Setelah empuk masukkan cabai dan sayuran kecuali daun melinjo. Masukkan juga asam jawa. Masak sampai empuk.
Bumbui dengan garam,gula dan penyedap jamur sesuai selera.koreksi rasa. Masukkan daun melinjo sesaat sebelum dimatikan api. Tuang dalam mangkuk dan siap disajikan selagi hangat. Lauk pendamping kemarin ikan nila goreng dan sambal terasi matang namun sayang tidak sempat ke foto.
Memuat komentar...