Sayur Asem kuah Trasi Merah
Sayur Asem udah pasti nya favorit dong apalagi buat orang betawi dan resep sayur asem Aqu tuh udah berseliweran tapi gpp ini kemarin online trasi merah sangrai dari kota kembang penasaran rasa dan sedap nya buat campuran seasoning duh ternyata enak sedep yuk bikin juga. Sayur asem kuah trasi merah #FavoritKeluargaku #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Jakarta #SayurAsemKuahtrasiMerah
Bahan-bahan
4 porsi
- 1 buah , potong-potong Jagung manis
- 1 buah , potong dadu Labu siam
- 5 batang , potong-potong Kacang panjang
- 30 g Kacang tanah dan kacang merah
- 20 g Melinjo
- 100 g , potong-potong Nangka muda
- 1500 ml Air
- 1 sdt Seasoning trasi merah sangrai
- 1 sdt Garam
- 1 sdt penyedap
- 1 sdm Asam jawa atau sesuai selera
- Bumbu uleg dan cemplung
- 4 cabe rawit hijau
- 5 bamer
- 2 baput
- 2 cm laos
- 3 daun salam
Langkah-langkah
Rebus air hingga mendidih, masukkan kacang tanah dan nangka muda, masak hingga setengah empuk.
Tambahkan jagung, labu siam, melinjo, dan kacang panjang.
Masukkan bumbu uleg seasoning trasi merah sangrai, garam, penyedap, dan asam jawa.
Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
Koreksi rasa, angkat dan sajikan hangat.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Dapoer Mama Anna Rohana
Memuat komentar...