Sayur Bening Bayam china
Kali ini saya pingin bikin sayur bening yg sekaligus bermanfaat buat kesehatan, terutama utk menjaga kadar asam urat dlm tubuh, yaitu sayur bening bayam china. Kebetulan dipot bunga dirumah banyak tumbuh subur bayam china, daripada tidak dimanfaatkan makanya petik dan saya bikin sayur bening. Cocok banget disantap siang hari pas udara panas seperti saat ini. #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokyaHokye26
Bahan-bahan
- 1 g enggam bayam china
- 1 butir bawang merah
- 1 iris tempe semangit
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 ruas jari temu kunci
- 2 lembar daun salam
- 2 gelas air bersih utk kuah
- 1 sdm bawang merah goreng
Langkah-langkah
Siapkan semua bahan. Cuci bersih bayam, tiriskan. Kupas dan iris kasar bawang merah, sisihkan.
Rebus air dalam panci sampai mendidih, lalu masukkan berturut2 bawang merah, temu kunci, tempe semangit, daun salam, bayam masak sebentar sampai bayam empuk.
Tambahkan garam dan kaldu jamur, koreksi rasa...angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Memuat komentar...