Bahan-bahan
4 porsi
- 2 buah labu siam ukuran kecil, potong korek api
- 1 buah wortel, potong bulat
- 1/4 papan tempe, potong korek api
- 4 lonjor kacang panjang, potong kecil2
- 2 lembar daun salam
- 1 sereh, memarkan
- 2 santan instan uk. 65 ml
- 1 lter air
- Secukupnya Garam
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya kaldu jamur
- 10 buah cabai keriting merah
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- 1 ruas jari kunyit, sangrai
Langkah-langkah
Tumis bumbu halus, daun salam, sereh sampai matang dan tanak, sampai bau langu hilang
Tambahkan air, masukkan wortel, masak sampai wortel empuk
Masukkan labu siam, kacang panjang, tempe. Masak hingga matang
Tambahkan santan, aduk2. Masukkan garam, gula, kaldu jamur. Tes rasa, siap disajikan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Lay's Kitchen
Memuat komentar...