Sayur lodeh telur puyuh
Disajikan hangat dengan nasi putih pulen, lalu tambahkan sambal bawang pedas yang nampol biar makin mantap dan bikin selera makan langsung naik! 🌶️🔥
Bahan-bahan
4 porsi
- 1 buah Wortel, ½ buah labu, 3 helai kacang panjang, 1buah jagung
- 10 biji telur puyuh rebus
- 3 bamer dan 3 baput
- 2 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Sejumput enyedap, sejumput garam ¼keping gula merah
- Sejempol lengkuas dan 1 lembar daun salam
- 1 bungkus santan instan
Langkah-langkah
Potong sayuran dan cuci bersih.
Ulek bumbunya.
Tumis dan masukkan lengkuas dan daun salam.
Tambahkan air (saya 400ml) jika sudah mendidih masukkan sayuran.
Masukkan bumbu pelengkap dan gula merah.
Masukkan 1bungkus santai instan.
Masukkan telur puyuh, dan koreksi rasa. (Sajikan selagi hangat tambahkan bawang goreng agar lebih sedap rasanya).
Sumber: Cookpad Indonesia oleh dena austin
Memuat komentar...