Sayur Oyong Misoa Bakso

Challenge GAS pekan ini asyik. Olahan aneka kuah bening. Dibenak sudah terbayang sayur oyong misua bakso. Hmm, syeedap. Olahan sat set dan jadi andalan manakala ingin makan sayur berkuah bening namun tidak ingin berlama-lama di dapur. #12-4-26 #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening #CocomtangPost_Bening26 #CookpadCommunity_Tangerang

📊 Sedang 👁️ 4 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Sayur Oyong Misoa Bakso

Bahan-bahan

3 porsi
  • 2 buah oyong
  • 2 g ulung misoa
  • 5 buah bakso sapi, iris tipis
  • 300 ml air matang
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 saset kaldu jamur
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabe merah
  • 1 buah tomat
  • 2 lembar daun salam

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan. Kupas oyong, potong tebal, cuci, tiriskan. Bakso sapi iris tipis. Sisihkan.

  2. Siapkan bumbu iris dan bumbu aromatik. Iris halus bawang merah dan bawang putih. Juga tomat dan cabe merah. Tuang minyak, nyalakan api sedang, masukkan semua bumbu iris kecuali tomat. Tumis hingga harum dan layu, beri oyong. Aduk rata.

  3. Masukkan bakso sapi, air, aduk rata. Beri garam, gula, kaldu bubuk, aduk lagi. Kasih tomat. Lalu biarkan agar kuah mengental. Koreksi rasa.

  4. Sesaat sebelum diangkat masukkan misoa. Aduk cepat. Matikan kompor. Tata di mangkuk saji. Sajika hangat.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Liawati Iskandar

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...