Salad Buncis Ramuan Daun Bawang

Ringan, cerah, dan penuh cita rasa musim semi, Scallion Herb Chickpea Salad ini akan membuat Anda kenyang sepanjang sore. Sajikan sebagai sandwich, bungkus, atau salad! 

⏱️ 10 menit 🔪 Persiapan: 10 menit 📊 Mudah 👁️ 19 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Salad Buncis Ramuan Daun BawangFoto: Budget Bytes

Bahan-bahan

2 porsi
  • 1 avocado ($0.79)
  • 1/2 cup Greek yogurt ($0.44)
  • 1 tsp lemon juice ($0.04)
  • 1/4 tsp salt ($0.02)
  • 1/4 cup chopped fresh parsley ($0.25)
  • 1/4 cup chopped fresh cilantro ($0.20)
  • 1/4 cup sliced scallions (about two) ($0.23)
  • 1 15 oz . can chickpeas ($0.49)

Langkah-langkah

  1. Tempatkan alpukat, yogurt, jus lemon, garam, peterseli, daun ketumbar, dan daun bawang dalam mangkuk. Hancurkan bahan-bahan tersebut hingga tercampur. Tidak apa-apa jika alpukatnya masih agak kental.

  2. Tiriskan kaleng buncis, lalu tambahkan ke dalam mangkuk berisi saus alpukat. Aduk dan haluskan buncis ke dalam saus. Cicipi saladnya dan tambahkan garam jika perlu.

  3. Sajikan salad di atas hamparan sayuran, di antara dua potong roti, di pita, atau dibungkus dengan tortilla.

Estimasi Nutrisi

Makronutrien

Kalori415
#cold lunch#hot sandwich#meal prep#american
Sumber: Budget Bytes

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...