Resep Scotcheroo

Name: Resep Scotcheroo
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: ½ Tbsp salted butter ($0.07); 1 ½ cup smooth peanut butter ($1.45); ½ cup sugar ($0.36); ½ cup brown sugar ($0.40); 1 ¼ cup light corn syrup ($1.85); 6 cups rice cereal* ($0.96); 1 cup butterscotch chips ($2.15); 1 cup semi sweet chocolate chips ($1.98); ⅛ tsp sea salt ($0.01)

Scotcheroos yang kenyal ini penuh dengan rasa selai kacang dan butterscotch coklat yang kaya. Sempurna untuk potlucks, penjualan kue, dan pesta!

⏱️ 45 menit 🔪 Persiapan: 10 menit 🔥 Masak: 5 menit 📊 Sedang 👁️ 1 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Budget Bytes

Bahan-bahan

15 porsi

½ Tbsp salted butter ($0.07)
1 ½ cup smooth peanut butter ($1.45)
½ cup sugar ($0.36)
½ cup brown sugar ($0.40)
1 ¼ cup light corn syrup ($1.85)
6 cups rice cereal* ($0.96)
1 cup butterscotch chips ($2.15)
1 cup semi sweet chocolate chips ($1.98)
⅛ tsp sea salt ($0.01)

Langkah-langkah

Olesi loyang berukuran 9x13" dan sisihkan. Campurkan selai kacang, gula pasir, gula merah, dan sirup jagung ke dalam panci, lalu aduk dengan api sedang hingga hangat, berbuih, dan meleleh.
Pour peanut butter mixture over rice cereal.
Pindahkan “adonan” ke loyang yang sudah diolesi minyak dan tekan dengan kuat. Saya suka menggunakan selembar perkamen untuk menekan dan menghaluskan adonan Rice Krispie.
Dalam mangkuk tahan microwave, campurkan keping butterscotch dan keping coklat. Microwave selama 30 detik setiap kali, aduk setiap interval, hingga keping coklat butterscotch meleleh sepenuhnya dan dapat dituang.
Tuangkan butterscotch coklat leleh di atas adonan Rice Krispie yang sudah diperas.
Taburi dengan garam laut.
Biarkan semuanya diatur selama 30 menit sebelum dipotong. Jika Anda ingin menyajikannya segera, masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit untuk mengencangkan toppingnya.**
Potong kotak dan sajikan!