Seblak Ifumi
Terimakasih resepnya budhe @MomsFirza_310571 , 🥰🥰 serius ini tuh bikin semangat kunyah, kriuk dan gurih sedep menyatu dimulut. Cara asik banget nikmatin seblak😍 Pingin banget bisa bikin seestetik punya Budhe, tapi apalah ternyata belum bisa seestetik ituu🙈🙈🙈 gemes banget aslinya pas bikinn🤣 Penting enak dan kita sukaaa😍🥰 #ArisanCooksnap3C_AtiAgusSapto2526 #CookingCommunityClass #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Malang
Bahan-bahan
- 2 keping Mie telur
- Secukupnya Air
- Secukupnya Minyak goreng
- 1 ikat Sawi hijau (resep asli pakai pokcoy), iris-iris
- 1/2 buah Jagung manis (resep asli pakai jagung muda/putren), iris-iris
- 1 buah Wortel, iris tipis
- 50 g r Kol (resep asli pakai bunga kol), potong-potong
- 10 butir Bakso ayam (resep asli pakai bakso sapi), belah dua
- 2 batang Daun bawang perai, iris
- 100 ml Air
- 1 sdt Garam
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt Gula
- 1/4 sdt Kaldu bubuk
- 1 sdm (larutkan dengan 2 sdm air) Maizena
- 5 siung Bawang merah
- 4 siung Bawang putih
- 4 cm Kencur
- 3 buah Cabai merah besar (resep asli pakai cabai merah keriting)
- 5 buah Cabai rawit
Langkah-langkah
Siapkan bahan yang diperlukan
Rebus mie hingga matang, tiriskan,
Goreng mie dalam minyak panas hingga kering dan renyah, angkat, tiriskan.
Chop bumbu halusnya kemudian tumis harum.
Tambahkan air dan bakso ayam. Aduk rata. Kemudian tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan pala bubuk. Aduk rata kembali.
Masukkan wortel, jagung, dan batang sawi terlebih dahulu. Aduk rata dan masak hingga empuk.
Kemudian masukkan daun bawang, kol dan sawi. Aduk rata dan masak hingga semua sayur matang
Tuang larutan maizena, aduk hingga kuah mengental.
Sajikan seblak di atas mangkuk mie goreng. Siap dinikmati.
Memuat komentar...