Bahan-bahan
2 porsi
- 6 bh nanas (aku pakai nanas sanpride)
- 70 g r gula palem
- 170 g r gula pasir
- 4 bh cengkeh
- 4 cm kayu manis
- 1 sdm butter
Langkah-langkah
Chopper semua nanas hingga lembut
Tuang nanas dalam wajan aduk rata, masak api kecil biarkan saja biar air tidak meletup
Setelah air agak menyusut api sedang aduk sesekali. Masak terus hingga air nanas menyusut, setelah itu tuang campuran gula pasir dan gula palem
Di tahap ini aduk terus jangan ditinggal biar tidak gosong. Setelah dirasa kering dan kalis, masukkan butter aduk rata. Matikan kompor biarkan dingin
Selamat mencoba
Note : suka manis totalin campuran gula palem dan gula pasir 500 gr. Tapi tuang bertahap sambil dikoreksi rasa.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh mommy emma
Memuat komentar...