Selai Nanas 🍍 untuk Nastar
Edisi Ramadhan, menjelang lebaran yang sudah mulai terasa suasananya #Resep ke 22 #SweetMoodbyMe
Bahan-bahan
4 porsi
- 6 buah nanas 🍍 berukuran besar (berat bersih 1300gram)
- 400 g r gula pasir (bisa di tambah jika kurang manis)
- 4 potong kayu manis
- 15 -20 buah cengkeh
- 2 SDM mentega
- 1 SDM butter (boleh skip)
Langkah-langkah
Kupas nanas, buang mata nanas nya lalu cuci bersih
Belah nanas menjadi dua bagian,lalu parut atau bisa juga di blender
Masak nanas yg sudah di parut, masak dengan api sedang cenderung besar, sampai air nya setengah surut sambil sesekali di aduk
Setelah itu masukkan gula pasir, cengkeh dan juga kayu manis, masak sampai matang dan benar2 kering menjadi selai (jangan lupa selalu di aduk agar tidak gosong)
Matikan api lalu diamkan kurang lebih 5 menit lalu tambahkan margarin dan butter, aduk merata
Selai nanas siap di gunakan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Eka Futrie
Memuat komentar...