Bahan-bahan
2 porsi
- 1 plastik kecil semanggi
- 1 batang serai
- 3 buah cabe rawit
- 1/2 buah terasi abs, goreng
- Secukupnya garam, kaldu bubuk
- Sejumput gula
Langkah-langkah
Cuci bersih daun semanggi, aku petik mulai dari batang halusnya.
Kukus hingga matang.
Sambal serai : Iris tipis tipis serai bagian putihnya. Lalu haluskan bersama cabe rawit & terasi goreng. Beri garam, kaldu bubuk, dan sejumput gula.
Penyajian : Di cobek campurkan sambal dg daun semanggi, atau, Tata daun semanggi di piring. Letakkan sambal serai di atasnya. Penyet2 dg uleg an agar tercampur.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Leylita Kesty Hardjiyantie
Memuat komentar...