Semprit Tepung Tapioka
Bismillahirrahmanirrahim.. Resep kue Semprit tepung tapioka khas daerah Jawa Tengah umumnya memiliki tekstur sangat renyah dan lumer di mulut. Kue ini menggunakan mentega/margarin, gula halus, santan dan kuning telur. Kuncinya adalah menyanggrai tepung tapioka dengan daun pandan hingga ringan agar aroma kue wangi dan tidak apek. #InpirasiDapurRamadan #HidanganHariRaya #GAS2025
Bahan-bahan
- 300 g r tepung tapioka (setelah disangrai)
- 100 g r mentega haluskan
- 100 g r gula halus
- 6 sdm santan kental kelapa
- 2 kuning telur
- Secukupnya mentega
- Secukupnya choco chips
Langkah-langkah
Siapkan bahan-bahannya
Haluskan mentega hingga lembut tambahkan gula bubuk aduk-aduk hingga lembut dan ringan
Masukkan kuning telur aduk rata masukkan santan kelapa aduk rata tambahkan tepung tapioka aduk hingga bisa di bentuk
Cetak adonan dan tata di atas talang kue yang sudah di oleskan mentega dan beri topping. Panaskan oven jadul setelah oven panas panggang 30 menit dengan api kecil hingga matang di rak kedua 15 menit dan di atas 15 menit. Angkat dan sajikan
Memuat komentar...