Semur Pedas Tahu Udang
Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum Nah.... Ini dia masakan sejuta ummat yang menjadi favorit keluargaku, semur...😊kali ini bintangnya adalah udang dan tahu... Perpaduan rasa pedas, manis dan gurih bikin nagih ... Dicobain yok... #CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #CookpadCommunity_Sumut #Horas_SasagunMasakPakaiKecap
Bahan-bahan
- 4 bh tahu ukuran sedang
- 150 g r udang
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
- 350 ml air
- 1/4 bh pala
- 2 Sdm kecap manis
- Bumbu Yang Dihaluskan:
- 5 bh cabe rawit
- 5 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 buah kemiri
- 1 SDT lada bubuk
- 1/2 SDT garam
- Secukupnya daun bawang, rajang
Langkah-langkah
Persiapkan bahan, goreng tahu dalam minyak panas hingga matang dan berkulit, angkat, sisihkan. Goreng udang hingga matang, angkat, sisihkan
Haluskan bumbu, tumis dalam minyak panas hingga harum, tambahkan air, kecap manis, garam dan pala, masak hingga mendidih
Setelah mendidih, masukkan tahu goreng dan udang goreng masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, sesaat sebelum diangkat tambahkan potongan tomat aduk rata, cek rasa, angkat
Setelah bumbu meresap dan air menyusut tuang semur tahu dan udang ke dalam piring saji, tambahkan taburan daun bawang yang sudah dirajang. Alhamdulillah.... Semur tahu udang siap dinikmati bersama keluarga tercinta 😍
Memuat komentar...