Saus Jahe Wijen

Name: Saus Jahe Wijen
Total time: 10 min
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 g arlic cloves ($0.16); 1 Tbsp fresh ginger (grated, $0.30); ½ cup neutral oil ($0.32*); ¼ cup rice vinegar ($0.53**); 2 Tbsp kecap ($0,12); 3 Tbsp honey ($0.36); 1 Tbsp tahini ($0.19***); ½ tsp toasted sesame oil ($0.05)

Saus jahe wijen buatan sendiri ini akan membasahi salad favorit Anda dengan rasa manis, asin, dan pedas, serta gigitan jahe yang segar!

⏱️ 10 menit 🔪 Persiapan: 10 menit 📊 Mudah 👁️ 11 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Budget Bytes

Bahan-bahan

10 porsi

2 g arlic cloves ($0.16)
1 Tbsp fresh ginger (grated, $0.30)
½ cup neutral oil ($0.32*)
¼ cup rice vinegar ($0.53**)
2 Tbsp kecap ($0,12)
3 Tbsp honey ($0.36)
1 Tbsp tahini ($0.19***)
½ tsp toasted sesame oil ($0.05)

Langkah-langkah

Cincang bawang putih dan parut jahe (saya pakai parutan keju yang lubangnya kecil).
Tambahkan bawang putih cincang, parutan jahe, minyak, cuka beras, kecap, madu, tahini, dan minyak wijen panggang ke dalam blender. Blender sampai campuran halus dan lembut. Jika saus Anda terlalu kental untuk dituang, cukup masukkan satu atau dua sendok makan air untuk mengencerkannya. Sajikan di atas salad atau sebagai saus celup.