Set Menu (Tumis Labu Siam Pedas, Telur Asam Manis Kemangi, Ikan Asin Goreng)
#asr_SetMenu
Bahan-bahan
4 porsi
- 3 buah labu siam
- 50 g r teri
- 7 buah cabai merah
- 7 buah cabai rawit
- 7 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt garam, sesuai selera
- 1/2 sdt kaldu bubuk, sesuai selera
- 1 sdt gula pasir, sesuai selera
- 3 sdm minyak goreng
- 200 ml air
- 8 butir telur
- 1 ikat kemangi
- 7 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit, iris
- 5 buah cabai merah, iris
- 5 buah cabai hijau, iris
- 1 buah tomat merah
- 1 sdt garam, sesuai selera
- 1/2 sdt kaldu bubuk, sesuai selera
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt lada bubuk
- 5 buah cabai merah
- 2 buah tomat merah
- 5 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
Langkah-langkah
Iris-iris labu siam. Haluskan bumbu labu Siam. Tumis bumbu, masukkan labu siam dan teri, masukkan air, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Masak hingga matang.
Rebus telur, goreng hingga berkulit. Tumis bumbu iris, masukkan bahan saus dan bumbu lainnya. Masak hingga matang. Masukkan telur, masak selama 5 menit. Kemudian matikan api, masukkan kemangi, aduk rata. Angkat.
Cuci bersih ikan asin, kemudian goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
Kemudian sajikan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Annisa sr
Memuat komentar...