Roti Bakar Udang

Bahan-bahan (16 porsi)

• 1 ounce lemak babi ((opsional))
• ½ pound udang ((dikupas dan dikupas))
• ¼ cup daun ketumbar cincang
• 2 scallions ((finely chopped))
• 1 teaspoon ginger ((grated))
• 1/4 teaspoon sesame oil
• ½ teaspoon gula
• ½ teaspoon garam
• 2 teaspoons kanji dr tepung jagung
• 1 egg white
• 4 slices roti lapis putih
• 2 tablespoons toasted sesame seeds
• Minyak sayur ((untuk menggoreng))