Gyros Ayam Yunani Slow Cooker dengan Tzatziki
Salad gyros ayam mudah dibuat dan hanya perlu beberapa menit untuk dimasukkan ke dalam slow cooker! Mereka ringan dan lezat dan dikemas dengan rasa yang lezat!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 2 pounds dada ayam tanpa kulit tanpa tulang
- 1 cup diced onion, (about 1 medium onion)
- 2 teaspoons bawang putih cincang
- 1 teaspoon oregano kering
- ½ teaspoon garam
- ½ teaspoon ground black pepper
- 3 tablespoons olive oil
- 1 tablespoon red wine vinegar
- 2 tablespoons air jeruk
- ⅓ cup air
- 2 cups plain greek yogurt
- 1 cup mentimun parut halus
- 2 teaspoons bawang putih cincang
- 1 tablespoon white wine vinegar
- 1 teaspoon dried dill
- 1 teaspoon oregano kering
- 2 tablespoons air jeruk
- 1 tablespoon extra-virgin olive oil
- salt, (to taste)
- ground black pepper, (to taste)
- roti pita hangat
- diced red onion
- selada romaine parut
- timun potong dadu
- tomat potong dadu
Langkah-langkah
-
Semprotkan slow cooker berukuran 4 liter dengan semprotan masak antilengket dan letakkan 2 pon dada ayam tanpa kulit tanpa tulang di bagian bawahnya.
-
Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 cangkir bawang bombay yang dipotong dadu, 2 sendok teh bawang putih cincang, 1 sendok teh oregano kering, ½ sendok teh garam, ½ sendok teh lada hitam, 3 sendok makan minyak zaitun, 1 sendok makan cuka anggur merah, 2 sendok makan jus lemon, dan ⅓ cangkir air.
-
Tuangkan campuran bawang bombay ke atas ayam dan tutup slow cooker. Masak dengan suhu RENDAH selama 6-8 jam, atau dengan suhu TINGGI selama 4-6 jam.
-
Dalam mangkuk sedang, campurkan 2 cangkir yogurt Yunani tanpa rasa, 1 cangkir mentimun parut halus, 2 sendok teh bawang putih cincang, 1 sendok makan cuka anggur putih, 1 sendok teh adas kering, 1 sendok teh oregano kering, 2 sendok makan jus lemon, 1 sendok makan minyak zaitun extra-virgin.
-
Tambahkan garam, dan lada hitam bubuk, sesuai selera. Tutup mangkuk dan dinginkan setidaknya selama 30 menit sebelum disajikan agar rasa bisa menyatu.
-
Suwir ayam dalam crockpot sebelum disajikan dengan saus tzatziki, roti pita hangat, bawang merah potong dadu, selada romaine parut, mentimun potong dadu, dan tomat potong dadu.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (36% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| dada ayam tanpa kulit tanpa tulang | 2 pounds | Rp 45.000/kg | Rp 9.000 |
| diced onion | 1 cup | - | - |
| bawang putih cincang | 2 teaspoons | Rp 40.000/kg | Rp 8.000 |
| oregano kering | 1 teaspoon | - | - |
| garam | 0.5 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 50 |
| ground black pepper | 0.5 teaspoon | - | - |
| olive oil | 3 tablespoons | - | - |
| red wine vinegar | 1 tablespoon | - | - |
| air jeruk | 2 tablespoons | Rp 5.000/100ml | Rp 10.000 |
| air | 0.333 cup | Rp 10.000/250ml | Rp 3.157 |
| plain greek yogurt | 2 cups | Rp 15.000/200g | Rp 15.000 |
| mentimun parut halus | 1 cup | Rp 8.000/kg | Rp 1.896 |
| bawang putih cincang | 2 teaspoons | Rp 40.000/kg | Rp 8.000 |
| white wine vinegar | 1 tablespoon | - | - |
| dried dill | 1 teaspoon | - | - |
| oregano kering | 1 teaspoon | - | - |
| air jeruk | 2 tablespoons | Rp 5.000/100ml | Rp 10.000 |
| extra-virgin olive oil | 1 tablespoon | - | - |
| salt | - | - | - |
| ground black pepper | - | - | - |
| roti pita hangat | - | - | - |
| diced red onion | - | - | - |
| selada romaine parut | - | - | - |
| timun potong dadu | - | - | - |
| tomat potong dadu | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...