Daging Babi Bawang Putih Madu Pemasak Lambat
Daging babi bawang putih madu slow cooker ini sangat empuk, praktis meleleh di mulut Anda! Dimasak dengan saus manis dan gurih, Anda tidak akan bisa berhenti setelah satu gigitan. Ini adalah makan malam hari kerja sempurna yang mudah dan luar biasa lezat!
Foto: The Recipe CriticBahan-bahan
- 4 daging babi tanpa tulang, (potongan tebal)
- 1 tablespoon olive oil
- Garam dan merica halal (secukupnya)
- 2 teaspoons bawang putih cincang
- 1/2 cup Sayang
- 1/4 cup kaldu ayam
- 3 tablespoons apple cider vinegar
- 2 tablespoons kanji dr tepung jagung
- 2 tablespoons air
- 2 tablespoons peterseli cincang
Langkah-langkah
Bumbui 4 potong daging babi tanpa tulang, banyak dengan garam Kosher dan merica di kedua sisinya.
Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan dengan api besar. Masak daging babi selama 4-5 menit di setiap sisinya sampai berwarna cokelat keemasan.
Tempatkan daging babi di bagian bawah slow cooker.
Dalam mangkuk sedang, kocok 2 sendok teh bawang putih cincang, 1/2 cangkir madu, 1/4 cangkir kaldu ayam, dan 3 sendok makan cuka sari apel. Tuangkan saus di atas daging babi.
Tutup slow cooker dan masak dengan api kecil selama 4 jam. Saya lebih suka memasak daging babi dengan suhu rendah, tetapi silakan memasak dengan suhu tinggi selama 2-3 jam.
Dalam mangkuk kecil, kocok 2 sendok makan tepung maizena dan 2 sendok makan air dingin. Tambahkan campuran tepung maizena ke dalam slow cooker selama 30 menit terakhir memasak. Masak hingga saus mengental dan daging babi empuk.
Taburi dengan 2 sendok makan peterseli cincang dan sajikan di atas kentang.
Memuat komentar...